AKDENİZ TOROS ÜRÜN KATALOĞU

ÖNE Ç I KAN UNSUR L AR misyonumuz ve vizyonumuz Helal gıda talebi her geçen gün artıyor. Gıda üreticileri de bu talebi karşılamak için helal gıda sertifikası veren kuruluşların kapısını çalıyor.Okuruluşlarınyönlendirmesiyledeüretimzincirl- erinde birtakımdeğişiklikler yaparak bu sertifikaya kavuşuyorlar. Helal sertifika taleplerinin yaşandığı sektörlerin başın- da ise tavukçuluk geliyor. Tavuk üreticilerinin hemen he- men hepsi bu belgeye bir şekilde kavuşmuş durum- da. Özellikle bazı kuruluşlar verdikleri reklamlarla da markalarını ön plana çıkararak helal kesim yaptıklarını ve bunu sertifika ile belgelendirdiklerini duyuruyorlar. Helal ser- tifikası aldığını öğrenen insanlar, bu markaları tercih ediyorlar. Helal sertifikalı tavuk üreticileri üzerine yaptığımız araştırmada ise İslami kurallara hassasiyetten uzak çok çarpıcı gerçekler- le yüz yüze geldik. Bunların başında, helal sertifikası ver- en kuruluşların seri tavuk üretimi yapan firmaların üretim kapasitelerinin düşmemesi için helal kesim şartlarını esnet- meleri “şüpheli” üretim süreçlerine izin vermeleri geliyor.

RkJQdWJsaXNoZXIy NTY0MzU=